Arpacık Soğanlı Tavuk Kavurma

Tavuk Mutfakta kategorisinde bulunmaktadır.
A- A A+

tavuk_kavurmaMalzemeler (4 Kişilik):
  • 600 gram tavuk kuşbaşı
  • 5 adet sivri biber
  • 2 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 su bardağı arpacık soğan
  • 4 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, kekik
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı süt
Hazırlanışı:

Sarımsakları ve arpacık soğanları zeytinyağıyla 7-8 dakika kavurun. Tavuk etlerini şişlik boyutlarındaki küçük parçalara ayırtıp kavrulan arpacık soğanların içine atın ve 13-15 dakika birlikte kavurun. İçine sivri biberleri ve kırmızıbiberi de doğrayın ve bir süre 2-3 dakika kadar hepsini karıştırıp kavurma işine devam edin. Daha sonra bir fırın tepsisi içine aktarıp 20 dakika 190 derecede pişirin. Sıcak halde iken üzerine baharatları serpin. Bol salatayla ikram edebilirsiniz.