Çıtır Tavuk

Tavuk Mutfakta kategorisinde bulunmaktadır.
A- A A+

yemek_citirMalzemeler (4 Kişilik)
  • 4 adet kemiği çıkarılmış tavukgöğsü, şeritler halinde doğranmış
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 80 ml (⅓ ölçek) mısır unu
  • 30 ml (2 yemek kaşığı) yağ
  • 500 ml (2 ölçek) ev yapımı domates sosu
  • 150 gr taze veya dondurulmuş bezelye
  • 80 ml (⅓ ölçek) çekirdekleri çıkartılmış zeytin
  • 100 ml krema veya yoğurt
  • 250 gr mısır makarnası, az pişmiş kıvamda
Hazırlanışı

Tavuk şeritlerini tuz ve taze çekilmiş karabiber ile çeşnilendirin.

Çeşnilendirilmiş tavuk şeritlerini mısır ununa bulayın ve fazla unun dökülmesi için sallayın.

Yağı kızdırın ve tavuk şeritlerini çıtır ve altın sarısı olana kadar yüksek ateşte kızartın.

Domates sosuna bezelye, zeytin ve krema ya da yoğurdu ekleyerek 10 dakika boyunca kaynatın.

Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine dökün ve tavuklarla birlikte servis edin.