Mutfakta Gıda Güvenliği

Tavuk Mutfakta kategorisinde bulunmaktadır.
A- A A+

tavuk_kesilmis

  1. Dondurulmuş tavukları ve tavuk ürünlerini kesinlikle mikrodalga fırın ve yavaş pişiricilerde pişirmeyiniz.
  2.  Sosla kaplanmış  tavuk ve ürünlerini buzdolabında muhafazalı olarak iki güne kadar bekletebiliriz.
  3. Çiğ tavuk ve ürünlerini pişirmeden önce 1 tatlı kaşığı sirke katılmış su ile yıkayıp, duru su ile durulayınız ve süzünüz.

Böylece her ne kadar hijyen ortamlarda üretilmiş olsada her türlü gıda da bulunabilecek  olası bakterileri ortamdan uzaklaştırmış olursunuz.

( Sirke Buzdolabınızı temizler: Kapının sızdırmaz contası ve sebze-meyve gözleri de dahil buzdolabınızın içini ve dışını temizlemek için eşit miktarlarda su ve sirkeyi karıştırın. Küf oluşumunu önlemek için, iç kapıları ve içteki gözleri bez üzerine sirke dökerek silin. Ayrıca, buzdolabınızın üzerinde birikmiş toz ve kirleri silmek için seyreltilmiş sirke kullanabilirsiniz.

Kesme tahtasını mikroplardan arındırır: Her kullanımdan sonra, tahtaları doğrudan sirkeyle silip temizleyebilirsiniz. Sirkenin içindeki asetik asit, E.coli, Salmonella, and Staphylococcus gibi zararlı mikroplara karşı iyi bir dezenfektandır. Asla su ve bulaşık deterjanı kullanmayın. Çünkü, bu tahtanın liflerini zayıflatır.)