Tereyağlı Tavuk

Tavuk Mutfakta kategorisinde bulunmaktadır.
A- A A+

yemek_tereyagliTereyağlı tavuk, hem kremanın yumuşaklığı hem de baharatların lezzetiyle unutulmaz bir yemek olacak.

Malzemeler (6 Kişilik)
  • 750 g parçalanmış, derisi alınmış, kemiksiz tavuk göğsü
  • 60 ml domates salçası
  • 30 ml saf yağ (sadeyağ)
  • 1 adet doğranmış büyük soğan
  • 50 ml ekşi krema
  • 125 ml taze krema
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 15 g ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı

Pul biber, kimyon, kişniş, zerdeçal, ekşi krema, sarımsak, zencefil, tuz ve domates salçasını geniş bir kapta birleştirin.

Tavuğu ekleyin ve soslamak için buzdolabında 45 dakika bekletin.

Geniş bir tavada sadeyağı eritin ve soğanları pelte haline gelene kadar kavurun.

Sosladığınız ettiğiniz tavukları ekleyin ve 30 dakika boyunca pişirin.

Taze krema ekleyin, ocağı kapatın ve servis yapmadan önce 5 dakika boyunca kaynatın.

Servis sırasında taze kişniş ile süsleyin.